Menù alla Carta

Antipasto

• Bresaola valle brembana con l’Agrì di Valtorta verdurine agro dolce
• Polpo con patate al vapore pomodorini e olive taggiasche

Primi piatti

• Pappardelle al ragù di Cervo
• I nostri Casoncelli alla bergamasca
• Gnocchetti di zucca scaglie di bitto e polvere di amaretto
• Paccheri gamberi rossi del Mediterraneo e zucchine

Secondi piatti

• Salsicciotto insaccato con carni di maiale come da tradizione con lenticchie
• Noce di vitello con porcini – Taragna
• Stracotto di manzo al profumo di spezie – Taragna
• Baccalà alla veneta con la polentina bergamasca

I nostri Dessert

• i nostri Dessert
• Panettone – Coppa spumante

PER GRUPPI DI OLTRE 10 PERSONE PROPONIAMO IN ALTERNATIVA UN MENÙ FISSO DA CONCORDARSI.